“Novel preservation strategies for microbial decontamination of fresh-cut fruit and vegetables”

Descarregar Pdf

Autor/a: Cyrelys Collazo Cordero

Tesi : “Novel preservation strategies for microbial decontamination of fresh-cut fruit and vegetables”

Direcció: Dra. Ingrid Aguiló Aguayo, IRTA - Dra. Inmaculada Viñas Almenar

Tutoria: Dra. Inmaculada Viñas Almenar

Dept./Centre: Tecnologia d'Aliments

Doctorat en Ciència i Tecnologia Agrària i Alimentària

Data i hora: 24/09/2018 - 11.00h

Lloc: ETSEA. Sala de Graus

Mostrant del 1 al 3 de 20 recursos